Borba protiv otpada od hrane postaje prioritet
Bacanje hrane jedan je od najvećih ekoloških i društvenih problema današnjice. U Hrvatskoj se godišnje baci više od 280 tisuća tona hrane, što po stanovniku iznosi oko 71 kilogram. Zabrinjavajući je podatak da u Hrvatskoj 76 posto otpada od hrane dolazi iz kućanstava, dok je prosjek u Europskoj uniji 53 posto.
Kako bi pomogao u rješavanju ovog problema, trgovački lanac Kaufland već godinama provodi inicijativu “Reci neću hrani u smeću”, kojom aktivno sudjeluje u smanjenju bacanja hrane.
Rezultati šestogodišnje kampanje
Kroz suradnju s registriranim posrednicima, Kaufland je dosad donirao:
- – Više od 1300 tona voća i povrća
- – Preko 385 tisuća prehrambenih proizvoda pred istekom roka trajanja
- – Više od 911 tisuća pekarskih proizvoda
Uz to, zahvaljujući optimiziranom planiranju narudžbi i zalihama, u trgovinama se smanjuju viškovi hrane, što dodatno doprinosi smanjenju otpada.
Globalni utjecaj otpada od hrane
Na svjetskoj razini, godišnje se bacaju milijuni tona hrane, a osim što se time nepotrebno troše resursi poput vode, energije i rada, otpadna hrana doprinosi emisiji metana, jednog od glavnih uzročnika klimatskih promjena.
“Borba protiv bacanja hrane odgovornost je cijelog društva, a svaki pojedinac može pridonijeti pažljivim planiranjem kupovine, pravilnim skladištenjem namirnica i korištenjem ostataka obroka“, poručuju iz Kauflanda.
Poziv građanima na sudjelovanje
Kaufland nastavlja primjenjivati razne mjere kako bi smanjio količinu bačene hrane u svakom segmentu poslovanja te poziva kupce da se uključe u kampanju “Reci neću hrani u smeću”.
Samo zajedničkim naporima možemo smanjiti količinu otpada i stvoriti održiviju budućnost.
