Mandarine, simbol jeseni i zime, često se doživljavaju kao idealna zdrava užina. No, prema novim upozorenjima liječnika, ovaj citrus može imati i tamnu stranu – osobito za one s određenim zdravstvenim tegobama.
Stručnjaci ističu da su bubrezi i probavni sustav najčešće pogođeni pretjeranom konzumacijom mandarina. Unatoč njihovom bogatom nutritivnom sastavu, pojedine skupine ljudi trebale bi ograničiti unos – ili ih potpuno izbjegavati.
Nutritivna vrijednost – zdrava, ali ne za svakoga
Jedna srednje velika mandarina (oko 88 g) sadrži približno:
- 47 kalorija
- 12 g ugljikohidrata
- 0,7 g proteina
- 0,3 g masti
- 2 g vlakana
- 26 % preporučenog dnevnog unosa vitamina C
Osim vitamina C, mandarine sadrže bakar, magnezij i kalij – minerale važne za pravilno funkcioniranje organizma. No, upravo visok udio kalija može predstavljati problem za osobe koje pate od bubrežnih bolesti. Kod njih bubrezi ne mogu učinkovito izlučiti višak kalija, što može dovesti do opasnog poremećaja elektrolita u tijelu.
Kiselina i probava – spoj koji ne odgovara svima
Mandarine su prirodno kisele, što kod mnogih ne predstavlja problem, ali kod osoba koje boluju od GERB-a (gastroezofagealnog refluksa) ili kronične žgaravice mogu pogoršati simptome.
„Kiselost mandarina može potaknuti osjećaj pečenja u prsima ili povrat želučane kiseline“, navode liječnici. Osim toga, veće količine vlakana u kratkom vremenu mogu izazvati nadutost, plinove ili grčeve, osobito kod onih s osjetljivom probavom.
Kome se mandarine ne preporučuju?
Prema nutricionistima i liječnicima, oprez ili izbjegavanje preporučuje se:
- osobama s kroničnim bolestima bubrega, zbog rizika od prevelikog unosa kalija,
- osobama koje pate od GERB-a, gastritisa ili žgaravice,
- osjetljivim osobama s probavnim smetnjama,
- osobama sa zubnim problemima – jer kiselina može oštetiti zubnu caklinu,
- alergičarima na citrusno voće, koji mogu imati oralne alergijske reakcije.
Liječnici savjetuju umjerenost – 1 do 2 mandarine dnevno obično ne predstavljaju problem za zdrave osobe, ali sve više od toga može izazvati smetnje.
Zdravstvene koristi koje ne treba zanemariti
Unatoč rizicima, mandarine imaju i niz pozitivnih učinaka. Zahvaljujući flavonoidima – biljnim antioksidansima – mogu pomoći u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i usporiti procese starenja.
Također, vitamin C pomaže jačanju imunološkog sustava, pospješuje zacjeljivanje rana i pomaže tijelu u borbi protiv infekcija. Redovita, ali umjerena konzumacija mandarina može podržati rad srca i smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca, jer citrusi povećavaju razinu citrata u urinu koji sprječava kristalizaciju minerala.
Šećer u sirupu – skriveni neprijatelj
Stručnjaci upozoravaju da posebnu pozornost treba obratiti na konzervirane mandarine u sirupu, jer često sadrže dodane količine šećera. Takvi proizvodi gube svoju prirodnu nutritivnu vrijednost i mogu dovesti do porasta šećera u krvi ili povećanja tjelesne težine.
Najbolji izbor su svježe mandarine, koje treba čuvati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, daleko od direktne sunčeve svjetlosti.
Mandarine – prijatelj ili neprijatelj zdravlja?
Zaključak liječnika je jasan: mandarine su zdrave, ali ne za svakoga. Kod većine ljudi one su izvor vitamina, energije i vlakana, no kod osjetljivih skupina mogu biti okidač zdravstvenih tegoba.
Zato se savjetuje umjerenost i praćenje reakcija organizma. Ako nakon konzumacije primijetite žgaravicu, nadutost ili nelagodu – možda je vrijeme da ih privremeno izbjegavate.
