Adventski sajmovi u središtu Budimpešte ove su zime među najskupljima u Europi, a cijene hrane izazvale su nevjericu i među turistima i među domaćim stanovništvom.
Na najpoznatijim lokacijama, trgu Vörösmarty i prostoru ispred bazilike Svetog Stjepana, proteklih dana zabilježene su gotovo neprohodne gužve. Sajmovi su očito usmjereni prvenstveno na turiste, što potvrđuje i činjenica da se mađarski jezik među posjetiteljima čuje sve rjeđe.
Kobasica kao luksuz
Najprodavanija adventska hrana u Budimpešti i dalje je kobasica, no njezina cijena mnoge ostavlja bez teksta. Velika kobasica stoji 5800 forinti, što je oko 15 eura, pri čemu u mjenjačnicama za 100 eura trenutačno dobivate oko 37.500 forinti.
Istina je da su budimpeštanske kobasice gotovo dvostruko veće od onih u Zagrebu te se uz njih poslužuje kiselo zelje, no cijena ostaje visoka. Jedna takva kobasica često je dovoljna za dvoje.
Postoje i kobasice „normalne“ veličine, ali ni one nisu povoljne – 4800 forinti, odnosno gotovo 13 eura. Iako turistički vodiči spominju cijene od 2500 forinti, tijekom obilaska adventskih sajmova takve ponude nisu uočene.
Odojak za 20 eura
Jedan od zaštitnih znakova budimpeštanskog Adventa je i pečeni odojak na ražnju. Riječ je o manjim odojcima koji se režu na kolutove težine oko 300 grama.
Cijena jednog takvog komada iznosi 7500 forinti, odnosno 20 eura, što je među najskupljim zalogajima na božićnim sajmovima u ovom dijelu Europe.
Ima i jeftinijih opcija
Unatoč visokim cijenama, na budimpeštanskom Adventu ipak se mogu pronaći i povoljniji obroci. Pojedini štandovi nude dnevne menije po cijeni od 1600 forinti, odnosno oko 4,3 eura. Tijekom posjeta nudila se, primjerice, varijanta svinjskog gulaša s kiselim zeljem.
Kuhano vino stoji u prosjeku 1500 forinti ili 4 eura, a u tu cijenu uključeno je tri decilitra, što je nešto više nego na zagrebačkom Adventu, gdje se najčešće poslužuje između 2 i 2,5 decilitra.
Tko si to može priuštiti?
Prosječna neto plaća u Budimpešti iznosi 1378 eura, što znači da si prosječan građanin može priuštiti 102 kobasice po cijeni od 13 eura. U usporedbi s time, prosječna zagrebačka plaća od 1673 eura omogućuje kupnju 279 kobasica po cijeni od 6 eura na zagrebačkom Adventu.
Zbog toga mnogi Budimpeštanci kažu da su cijene na domaćem Adventu za njih “nestvarne”, a slično komentiraju i brojni turisti.
Usporedba s Njemačkom
Sasvim drukčiju sliku nudi jedan od najpoznatijih božićnih sajmova na svijetu – nürnberški Christkindlesmarkt, star gotovo 400 godina. Tamo se popularni “3 in Weggla”, tri male kobasice u žemlji sa zeljem, prodaju za 5,5 eura.
Prosječna neto plaća u Nürnbergu iznosi 3137 eura, što znači da si prosječan stanovnik tog grada za jednu plaću može priuštiti 570 svojih adventskih kobasica.
