Sačuvajte ljuske od luka i češnjaka i uz pomoć jednog trika napravite sastojak koji će podići vaše kuhanje na sasvim novu razinu
Ako ste ikada bili u iskušenju da bacite ljuske od povrća, razmislite ponovno – jedna influencerica otkrila je savršen način kako ih dobro iskoristiti. Mnogi od nas bacaju ostatke hrane kada to stvarno nije potrebno. Nevjerojatnih 9,5 milijuna tona hrane vrijedne milijarde eura svake se godine baca u smeće, prema Business Wasteu. Food blogerica Carleigh Bodrug želi da maksimalno iskoristimo čak i nekonvencionalne namirnice, piše Mirror.
Zvijezda Instagrama, koja se na društvenim mrežama naziva @plantyou, poručuje nam da sačuvamo ljuske od luka i češnjaka te da uz pomoć jednog trika dobijemo sastojak koji će podići naše kuhanje na sasvim novu razinu. “Prestanite bacati ljuske češnjaka i luka”, rekla je svojim pratiteljima kojih je pet milijuna.
Prvo je Carleigh uzela ljuske koje je sakupila i oprala ih u mješavini octa i vode. Potom ih je poredala na tepsiju i pekla na najnižoj temperaturi nekoliko sati, prenosi Večernji list
Savjetovala je pratiteljima da prate ljuske dok se peku dok ne postanu hrskave i suhe, umjesto da preporuči točno određeno vrijeme termičke obrade. Nastavila je: “Onda ih usitnite i dobit ćete vlastiti začin od luka i češnjaka.” Luk u prahu može se koristiti kao zamjena za svježi luk u nizu recepata i ne zahtijeva guljenje ili sjeckanje, za razliku od svježeg povrća. Kombinacija s češnjakom daje još više okusa.
Carleighni sljedbenici jedva su čekali sami isprobati trik. Jedna je osoba napisala: “Kakva sjajna ideja! Spremam svoje ostatke povrća u vrećicu u zamrzivač. Samo nastavljam dodavati, a kad je puna, napravim juhu. Tako je ukusna.” Druga je dodala: “Trenutačno imam vrećicu ljuski luka za ovo.”
