Stručnjaci upozoravaju na moćan učinak datulja: Dovoljno je nekoliko komada natašte da tijelo dobije snažan poticaj
Datulje su posljednjih godina ponovno postale jedna od najtraženijih namirnica među ljubiteljima prirodne prehrane. Ovo slatko voće, koje stoljećima ima važno mjesto u prehrani ljudi na području Bliskog istoka i sjeverne Afrike, danas se sve češće spominje kao jednostavan saveznik za energiju, probavu i opće zdravlje organizma.
Nutricionisti ističu da konzumacija dvije do četiri datulje na prazan želudac može imati vrlo snažan učinak na organizam. Upravo tada tijelo, nakon noćnog odmora i posta, lakše apsorbira hranjive tvari koje ovo voće sadrži. Datulje su bogate vlaknima, kalijem, magnezijem i prirodnim šećerima, a sadrže i velik broj antioksidansa koji pomažu organizmu da lakše započne dan.
Brz izvor energije bez naglog pada šećera
Za razliku od industrijskih slastica i grickalica, datulje tijelu daju energiju postupno. Prirodni šećeri poput glukoze, fruktoze i saharoze brzo se apsorbiraju, ali zahvaljujući vlaknima ne dolazi do naglog pada energije.
Stručnjaci navode da upravo zato mnogi ljudi nakon jutarnje konzumacije datulja osjećaju dugotrajniju budnost i bolju koncentraciju, bez potrebe za velikim količinama kave ili teškim doručkom.
Osim energije, datulje sadrže i niz važnih minerala. Kalij ima važnu ulogu u regulaciji krvnog tlaka i radu srca, dok je magnezij ključan za mišiće, kosti i smanjenje upalnih procesa u organizmu. Ovo voće sadrži i željezo, bakar, mangan te selen.
Posebno se ističe i prisutnost vitamina B skupine, uključujući vitamin B6, koji sudjeluje u radu mozga i stvaranju neurotransmitera povezanih s raspoloženjem.
Probava radi bolje, a crijeva dobivaju važnu podršku
Jedna od najvećih prednosti datulja povezana je upravo s probavom. Visok udio topivih i netopivih vlakana potiče redovito pražnjenje crijeva i smanjuje mogućnost zatvora.
Vlakna povećavaju volumen stolice te istodobno hrane korisne bakterije u crijevima. Zbog toga se stvara zdravija crijevna flora, a organizam učinkovitije iskorištava hranjive tvari iz hrane.
Pojedina istraživanja pokazala su da datulje mogu potaknuti rast dobrih bakterija u crijevima i pomoći u smanjenju probavnih tegoba tijekom dana. U tradicionalnoj medicini često su se koristile i za smirivanje nadražene crijevne sluznice.
Zbog visokog sadržaja antioksidansa, među kojima su flavonoidi, karotenoidi i fenolna kiselina, datulje pomažu u zaštiti stanica od djelovanja slobodnih radikala. Time se smanjuje rizik od razvoja brojnih kroničnih bolesti.
Datulje čuvaju srce i jačaju kosti
Minerali koje datulje sadrže važni su i za zdravlje kostiju. Selen, mangan, bakar i magnezij povezani su s očuvanjem gustoće kostiju i smanjenjem rizika od osteoporoze, osobito kod starijih osoba.
Istodobno, vlakna i kalij mogu pomoći u održavanju zdravlja krvnih žila. Kalij pridonosi regulaciji krvnog tlaka, dok vlakna pomažu u smanjenju razine lošeg LDL kolesterola.
Stručnjaci upozoravaju da upravo kombinacija ovih svojstava datulje čini zanimljivim dodatkom prehrani za osobe koje žele očuvati zdravlje srca i krvotoka.
Njihov učinak ne zaustavlja se samo na fizičkom zdravlju. Antioksidansi prisutni u datuljama štite moždane stanice od oksidativnog stresa i upalnih procesa koji se povezuju s neurodegenerativnim bolestima poput Alzheimerove bolesti.
Posebno korisne u trudnoći, ali s jednom važnom napomenom
Datulje se često preporučuju i trudnicama. Pojedine studije sugeriraju da njihova konzumacija u posljednjim tjednima trudnoće može pomoći pri širenju vrata maternice i smanjiti potrebu za induciranim trudovima.
Visok sadržaj željeza može pomoći u prevenciji anemije kod trudnica, dok vlakna ublažavaju česte probavne probleme tijekom trudnoće.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da s datuljama ne treba pretjerivati. Zbog veće kalorijske vrijednosti i prirodnog šećera, prekomjerna konzumacija može dovesti do povećanja tjelesne težine.
Osobama koje imaju dijabetes savjetuje se dodatni oprez i prethodno savjetovanje s liječnikom, iako datulje zbog vlakana imaju relativno nizak glikemijski indeks.
Preporuka je najčešće dvije do četiri datulje dnevno. Zbog njihove ljepljive teksture preporučuje se i ispiranje usta nakon konzumacije kako bi se smanjio rizik od nastanka karijesa.
