Jednostavan trik koji sve više ljudi koristi mogao bi vam spasiti zdravlje i spriječiti ozbiljan problem nakon povratka kući
Sve više ljudi prije odlaska na godišnji odmor u zamrzivač stavlja čašu vode i običan novčić, a razlog je posljednjih dana ponovno izazvao veliku pažnju na društvenim mrežama. Riječ je o jednostavnoj metodi koja može pokazati je li tijekom izbivanja došlo do nestanka struje i otapanja hrane, čak i ako se zamrzivač kasnije ponovno normalno ohladio.
Metoda je vrlo jednostavna, ali mnogi tvrde da im pruža dodatni osjećaj sigurnosti dok nisu kod kuće. Dovoljno je napuniti čašu vodom, ostaviti je da se potpuno zaledi, a zatim na površinu leda staviti kovanicu i vratiti sve u zamrzivač. Po povratku kući položaj novčića otkriva što se događalo s uređajem tijekom odsutnosti.
Položaj novčića otkriva što se događalo u zamrzivaču
Ako je kovanica i dalje na vrhu smrznute vode, to znači da nije bilo ozbiljnijeg prekida napajanja i da se led nije otopio. U tom slučaju hrana bi trebala biti sigurna za konzumaciju.
Druga situacija je kada novčić potone do sredine čaše. To pokazuje da je tijekom izbivanja vjerojatno došlo do kraćeg nestanka struje, zbog kojeg se led djelomično otopio pa ponovno zamrznuo nakon povratka električne energije. Takva situacija ne mora nužno značiti da je hrana pokvarena, ali preporučuje se dodatni oprez.
Najveći problem nastaje ako se kovanica nalazi na samom dnu posude. Tada je jasno da se led potpuno otopio, što znači da su i namirnice u zamrzivaču bile odmrznute prije nego što se uređaj ponovno rashladio. Upravo u takvim slučajevima postoji povećan rizik razvoja bakterija, posebno kod mesa, gotovih jela i drugih lako kvarljivih proizvoda.
Jednostavna fizika iza trika koji je osvojio internet
Popularnost ovog savjeta temelji se na njegovoj jednostavnosti. Nisu potrebni nikakvi uređaji, aplikacije ni dodatni troškovi. Sve se temelji na osnovnim zakonima fizike.
Kovanica je teža od leda i vode pa, kada temperatura u zamrzivaču počne rasti, led se postupno topi, a novčić tone prema dnu. Nakon što se struja vrati i voda ponovno zaledi, položaj kovanice ostaje trajni pokazatelj onoga što se dogodilo tijekom nestanka električne energije.
Kako prenosi Blic, upravo dubina na kojoj se novčić zaustavio može pomoći u procjeni koliko je dugo trajao prekid struje i jesu li namirnice ostale sigurne.
Slične savjete posljednjih godina često dijele i stručnjaci za sigurnost hrane, posebno tijekom ljetnih mjeseci kada su prekidi napajanja češći zbog velikih opterećenja električne mreže i nevremena. Američka Agencija za hranu i lijekove ranije je upozoravala da zamrznuta hrana može postati rizična ako je dulje vrijeme bila na temperaturi višoj od sigurne, čak i ako se kasnije ponovno zamrzne.
Mirniji odmor bez nepotrebne brige
Mnogi koji koriste ovu metodu tvrde da im upravo ona donosi dodatni mir tijekom godišnjeg odmora. Umjesto nagađanja jesu li namirnice ostale sigurne, po povratku imaju jasan pokazatelj stanja zamrzivača.
Trik također može pomoći u sprječavanju nepotrebnog bacanja hrane. Ako je prekid struje bio vrlo kratak i led se nije potpuno otopio, dio namirnica možda će i dalje biti siguran za korištenje. S druge strane, potpuno potonuli novčić može biti upozorenje da hranu treba baciti kako bi se izbjegao rizik od trovanja.
Upravo zato ova jednostavna metoda posljednjih godina ponovno postaje popularna među ljudima koji prije duljeg izbivanja žele dodatno provjeriti sigurnost svog kućanstva.
