Više od 200 različitih vrsta raka poznato je medicini, a rano otkrivanje i pravovremeno liječenje ostaju temeljne pretpostavke u borbi protiv bolesti. Iako prehrana ne može spriječiti nastanak karcinoma, stručnjaci upozoravaju da može utjecati na povećanje ili smanjenje rizika. Također, pravilna prehrana igra važnu ulogu i tijekom oporavka, posebno kod osoba koje su već prošle liječenje.
Ravnoteža na tanjuru kao pomoć u oporavku
Preporuka American Institute for Cancer Research temelji se na konceptu u kojem se obrok sastoji od dvije trećine biljne hrane i jedne trećine životinjskih proteina. Takva raspodjela podržava zdravlje, jača imunitet i može smanjiti šanse za povrat bolesti.
Iskustvo liječnice koja je pobijedila rak
Dr. Amy Morris, liječnica specijalizirana za oporavak od raka i sama bivša pacijentica, redovito dijeli savjete na društvenim mrežama. Nakon što je prije šest godina pobijedila rak u trećoj fazi, ističe važnost pravilne prehrane.
“Preporučujem konzumaciju graha i mahunarki, jer su bogate vlaknima i mogu pomoći u smanjenju rizika od ponovne pojave bolesti. Također, važno je u prehranu uvrstiti nemasne proteine, bilo biljne ili životinjske”, poručuje dr. Morris.
Najbolji izbori za oboljele i one u oporavku
Tijekom liječenja poput kemoterapije, savjetuje se konzumacija biljnih proteina, koji su bogati vitaminima, mineralima i zdravim mastima. U tu skupinu spadaju povrće, mahunarke, sjemenke, orašasti plodovi i integralne žitarice. Ako se uključuju životinjski proteini, preporučuje se birati nemasne opcije poput piletine i ribe.
Namirnice koje treba izbjegavati
Prema dr. Morris, postoje i jasne smjernice oko onoga što bi osobe koje su preboljele rak trebale ograničiti ili potpuno izbaciti.
“Alkohol povećava rizik od raka, ali i od njegovog povratka. Ako je moguće, izbjegavajte ga. Isto vrijedi za mesne prerađevine poput kobasica, slanine i suhomesnatih proizvoda koji su povezani s razvojem malignih bolesti”, upozorava.
Prehrana kao podrška liječenju i imunitetu
Kod osoba koje se liječe ili su preboljele rak, imunološki sustav često je oslabljen, stoga je važno osnažiti ga pravilnom prehranom. To uključuje namirnice bogate proteinima, zdravim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima.
Stručnjaci preporučuju da se, ako je moguće, prehrambene prilagodbe započnu prije samog početka terapije, kako bi organizam bio otporniji tijekom zahtjevnog procesa liječenja.
