Doručak se često naziva najvažnijim obrokom u danu, no ono što stavimo na stol ujutro može igrati puno veću ulogu nego što mislimo. Dok jedni biraju uravnotežen i hranjiv obrok, drugi iz žurbe posežu za onim što im se prvo nađe pri ruci. Naše navike ujutro ne utječu samo na razinu energije, već i na probavu, koncentraciju i opće zdravlje.
Mnogi vjeruju da su mlijeko, voće ili crna kava idealni za početak dana, ali stručnjaci upozoravaju da te navike mogu donijeti više štete nego koristi. Siddhartha Singh, fitness stručnjak, za OnlyMyHealth otkrio je koje tri namirnice trebate izbjegavati na prazan želudac.
1. Mlijeko – nije uvijek najbolji izbor za početak dana
Za mnoge ljude, čaša mlijeka ujutro dio je dugogodišnje rutine. Ipak, Singh upozorava da mlijeko na prazan želudac može izazvati žgaravicu, osjećaj težine i stvaranje sluzi.
“Mnogi su odrasli uz priču da mlijeko jača tijelo, no ono ne odgovara svima, osobito kad se pije samo i na prazan želudac”, pojašnjava Singh. Ako često osjećate nelagodu u želucu nakon mlijeka, upravo to bi mogao biti razlog.
Stručnjaci preporučuju kombinirati mlijeko sa zobi ili orašastim plodovima. Tako postaje lakše probavljivo, a ujedno se unosi više vlakana i minerala.
2. Voće – zdravo, ali ne i samo ujutro
Iako se voće često promovira kao najzdraviji doručak, Singh naglašava da jesti ga samo na prazan želudac nije uvijek dobro rješenje.
“Voće sadrži fruktozu i vlakna, što može izazvati nadutost, plinove ili čak proljev“, kaže on. Osim toga, prirodni šećeri u voću mogu naglo podići razinu šećera u krvi, zbog čega se ubrzo javlja nova glad.
Ako ste ikada osjetili da nakon voća brzo ogladnite, to je upravo razlog. Bolji izbor je voće kombinirati s jogurtom ili orašastim plodovima – tada se šećer sporije apsorbira, a energija traje dulje.
3. Crna kava – omiljeni jutarnji ritual s nuspojavama
Za mnoge je prva misao nakon buđenja – kava. No stručnjak upozorava da crna kava na prazan želudac može biti loš izbor.
“Crna kava može uzrokovati refluks kiseline, nervozu i drhtavicu, jer kofein potiče želudac da proizvodi više kiseline”, objašnjava Singh. Osim probavnih problema, može potaknuti i lučenje hormona stresa, poput kortizola.
Prije nego posegnete za kavom, pojedite nekoliko namočenih badema ili u kavu dodajte malo mlijeka. Tako ćete izbjeći nagle skokove kiseline i smanjiti neugodne posljedice.
