Iako uzgoj cvijeća zahtijeva pažnju i prilagodbu, mnogi uzgajivači svjedoče o impresivnoj zaradi koju donosi proizvodnja kale. Ovaj elegantni cvijet iznimno je tražen u dekorativne svrhe, posebice na vjenčanjima i svečanostima. Iako su Nizozemska i Južna Afrika među najvećim svjetskim proizvođačima, uzgoj kale sve je popularniji i u našoj regiji.
Kala – cvijet visoke potražnje
Sezona kale započinje s dolaskom ljeta, a za mnoge uzgajivače predstavlja izazov, ali i priliku za veliku zaradu. Ova biljka dolazi u raznim bojama, a uzgaja se u SAD-u, Južnoj Africi, Novom Zelandu i Nizozemskoj.
U Kragujevcu, obitelj Proković-Lazarević posjeduje tri plastenika s čak 3500 biljaka, a njihov uzgoj pokazuje ogroman ekonomski potencijal. Prema riječima Miloša Prokovića, ključni faktori za kvalitetan cvijet su dužina drške (idealno preko 1,2 metra) i veličina cvijeta, koji treba prelaziti 10 centimetara u promjeru.
Kako se kale uzgajaju?
Ove biljke zahtijevaju oko godinu dana prije nego što počnu cvjetati, a najveći broj cvjetova daje tek nakon nekoliko godina. Obitelj Proković koristi metodu razmnožavanja podjelom rizoma, čime se omogućava brži rast i veći prinos.
Kala je otpornija od mnogih drugih cvjetnih vrsta, ali ima specifične zahtjeve. Najbolje uspijeva u tlu bogatom kalijem, a pravilna prihrana značajno doprinosi njenom rastu. Također je ključno:
- – Redovito plijevljenje,
- – Održavanje optimalne temperature i vlage,
- – Zaštita od ekstremnih vremenskih uvjeta i bolesti.
Posebnu pažnju treba obratiti na pojavu truljenja, a u takvim slučajevima potrebno je brzo izolirati pogođene biljke i primijeniti odgovarajuće mjere zaštite.
Tržišne cijene kale u regiji
Kala je izrazito popularna na tržištu, posebice u dekorativne svrhe. U Kragujevcu, obitelj Proković-Lazarević dnevno ubere oko 600 cvjetova, koje plasira na domaće i inozemno tržište.
Cijene kale variraju ovisno o sezoni:
- – Ljeti: oko 45 dinara (oko 0,38 eura),
- – Tijekom zime i proljeća: do 140 dinara (oko 1,2 eura).
U Hrvatskoj, sjeme kale prodaje se za 0,90 eura, dok buket od sedam cvjetova može doseći i do 70 eura!
Biljka budućnosti?
Kala se sve više profilira kao profitabilna kultura, a njen uzgoj donosi značajnu zaradu. Zahvaljujući visokoj potražnji i mogućnosti prilagodbe različitim uvjetima, uzgajivači sve češće vide ovaj cvijet kao unosan poslovni pothvat.
Ako razmišljate o uzgoju cvijeća, kala bi mogla biti prava prilika za uspješan posao!
