Voće je sinonim za zdravu prehranu, no nije svaka vrsta jednako dobra za crijeva. To pokazuje analiza dr. Saurabha Sethija, gastroenterologa s Harvarda, koji je sastavio ljestvicu od deset vrsta voća – od najboljih do najgorih za zdravlje probavnog sustava.
Prezrele banane na dnu ljestvice
Veliko iznenađenje izazvala je njegova ocjena da prezrele banane imaju premalo vlakana i rezistentnog škroba, a previše šećera. Upravo zato ih uspoređuje s “čokoladnom pločicom u kori”. Ističe kako su puno bolji izbor blago zelene banane koje sadrže više vlakana, dulje zasićuju i pomažu u regulaciji probave.
Borovnice i šipak – kraljevi zdravlja crijeva
Na samom vrhu ljestvice nalaze se borovnice i šipak. Riječ je o voću bogatom antioksidansima i polifenolima, tvarima koje smanjuju upale i čuvaju srce. Znanstvena istraživanja pokazala su da redovita konzumacija hrane bogate polifenolima može smanjiti rizik od srčanih bolesti i do 46 %.
Kivi kao saveznik redovite probave
Posebno mjesto zauzima kivi. On je bogat topljivim vlaknima koja u crijevima stvaraju gel, olakšavaju zatvor i pomažu u održavanju redovite stolice. Redovita probava, naglašava dr. Sethi, smanjuje kontakt crijevne sluznice s potencijalno štetnim tvarima i tako dugoročno čuva zdravlje.
Voće srednje vrijednosti i upozorenja kod citrusa
Jabuke, kruške i dinje dobile su srednje ocjene – dobre su za hidrataciju i unos vitamina, ali nemaju snažan učinak na crijeva poput bobičastog voća. Lošije su prošli grožđe i naranče. Iako su bogati vitaminima, imaju relativno malo vlakana. Kod citrusa postoji i poseban rizik: prevelika konzumacija može povećati osjetljivost kože na sunce i time rizik od raka kože.
Što birati za zdrava crijeva?
Ako želite poboljšati probavu i zdravlje crijeva, stručnjak preporučuje da češće posežete za borovnicama, šipkom i kivijem, dok prezrele banane radije ostavite po strani – ili iskoristite u kolačima.
