Hrvatska se može pohvaliti vrhunskom kvalitetom maslinovog ulja, ali i njegovom visokom cijenom. Prema podacima Europske komisije, hrvatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i dalje je najskuplje u Europskoj uniji. U prosincu 2024. godine prosječna cijena litre ovog ulja iznosila je 14,13 eura, što je 136 posto više od prosjeka EU i čak 218 posto skuplje od najpovoljnijeg portugalskog maslinovog ulja.
Blagi pad cijena, ali i dalje visoke razlike
U siječnju ove godine zabilježen je blagi pad cijena, te litra maslinovog ulja sada stoji 11,46 eura. No, to je i dalje 79 posto skuplje od europskog prosjeka te 162 posto više od najjeftinijeg španjolskog maslinovog ulja. Unatoč padu cijena, hrvatski potrošači i dalje osjećaju veliki financijski pritisak.
Proizvodnja u padu
Osim visokih cijena, zabrinjava i podatak da je domaća proizvodnja maslinovog ulja u padu. U usporedbi s pretprošlom godinom, proizvodnja je pala za 30 posto, što dodatno utječe na ponudu i formiranje cijena na tržištu.
Zašto je hrvatsko ulje toliko skupo?
Razlozi visoke cijene leže u vrhunskoj kvaliteti, ograničenim količinama te visokim troškovima proizvodnje. Hrvatsko maslinovo ulje poznato je po iznimnoj aromi i nutritivnoj vrijednosti, što mu daje dodatnu tržišnu vrijednost, no ujedno i smanjuje dostupnost širem krugu potrošača.
Hoće li cijene i dalje padati?
Iako je posljednji pad cijena unio tračak optimizma, analitičari upozoravaju da su globalni faktori, poput klimatskih promjena i rasta troškova proizvodnje, ključni u formiranju cijena u budućnosti. Očekuje se da će potražnja za kvalitetnim maslinovim uljem i dalje rasti, što bi moglo održavati visoke cijene na tržištu.
